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FARINE SPÉCIALE PAIN D'EPICE

Mélanger 500g de cette farine avec 250g de miel et 300g d'eau chaude. Verser dans un plat beurré et faire cuire 1h30 à 150° pour un pain d'épice blond caramel ou alors 1h à 200° pour un pain d'épice caramel foncé à la texture plus serrée. Poids 500g.

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4,80 € TTC


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C'est à Espalion sur les berges du Lot que l'on trouve le moulin de Coudoustrine.

Depuis 500 ans cette petite minoterie locale lutte pour que son patrimoine et son savoir-faire ne se perdent pas.

Pour la confection d'un pain d'épice vous pouvez ajouter à la pâte des pépites de chocolat ou des zestes d'orange.