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MIEL DE MONTAGNE BIO

Pour réaliser le miel de montagne BIO les essaims sont transhumés dans les Monts du Cantal à plus de 1000 mètres d'altitude.

Il se compose de trèfle blanc, de framboisier et de fleurs de prairies.

Ce miel est certifié Agriculture Biologique (AB)

 

 

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7,30 € TTC


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C'est dans la vallée du Lot près de Conques qu'est installé cet apiculteur qui ne produit que du miel BIO.

Les miel BIO sont assez rares en raison des exigences du cahier des charges qu'il faut respecter scrupuleusement comme par exemple les ruches ne sont composées que de matériaux naturels; Les abeilles ne doivent butiner que dans des zones sauvages; Aucun antibiotique, produit chimique ou pesticide ne sont autorisés et l'extraction du miel ne se fait qu'à froid pour garder toutes ses propriétés nutritionnelles.