Panier  

(vide)

Nouveaux produits

Aucun nouveau produit à l'heure actuelle

FARINE GAULOISE de la GARRIGUE

Cette farine est idéale pour fabriquer les pains qui accompagneront les grillades, pour les pâtes à pizza ou les tartes salées mais aussi dans la préparation des toasts pour un apéritif.

Ingrédients : farine de blé, farine de blé dur, tomate, poivron, gluten de blé, herbe de provence, ail.  Poids 1kg. 

Plus de détails

3,60 € TTC


C'est à Espalion sur les berges du Lot que l'on trouve le moulin de Coudoustrine.

Depuis 500 ans cette petite minoterie locale lutte pour que son patrimoine et son savoir-faire ne se perdent pas.

Recette : mélanger 500g de cette farine avec 30cl d'eau, 2 cuillères à café de sel, 2 cuillères à café bombées de levure de boulangerie, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

A la main pétrir pendant 15 minutes et laissez reposer pendant 1h recouvert d'un linge ou à la machine à pain et mettre la position pain français (3hres).